وسام

بخار اليقطين - هذا هو كيف يتم ذلك


إن تبخير اليقطين هو أفضل طريقة لإعداد الخضروات. نوضح هنا بالضبط كيف يجب المضي قدما.

اليقطين على البخار

يمكن تحضير اليقطين بعدة طرق. يعد البخار من أكثر طرق التحضير صحة لأن جزءًا كبيرًا من العناصر الغذائية وجزء كبير من الفيتامينات يظلان في الخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، لا تصبح الخضروات طرية للغاية ، والتي يجد الكثيرون أنها غير مريحة للغاية. ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء في الاعتبار عند الخياطة. حتى تصبح الخضار مطبوخة ، ولكن ليست ناعمة جدًا ، يجب عليك ببساطة اتباع تعليمات الطبخ أدناه.

هذه هي الطريقة التي على البخار اليقطين

1 الخطوة 1:

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إعداد اليقطين لتبخير. ما عليك سوى إزالة الجذع وتقسيم اليقطين في الوسط. ثم يمكنك تجويفه بسكين أو ملعقة وإزالة النوى والألياف.

تلميح:

يمكنك الاحتفاظ بالبذور وتحميصها لاحقًا. والنتيجة هي وجبة خفيفة لذيذة وصحية.

2 الخطوة 2:

إذا كان اليقطين هوكايدو ، يمكنك ترك وعاء. بالنسبة لأنواع أخرى من اليقطين ، لا يزال يتعين عليك قطعها. ثم اقطع الخضار إلى مكعبات.

3 الخطوة 3:

قم بتسخين بعض الزبدة أو الزيت في قدر كبيرة. بعد ذلك ، قلي اليقطين لفترة وجيزة على نار متوسطة ، واحرقيه بقليل من المرق ثم اطبخ لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع إغلاق الغطاء.

المهم:
لا تحتاج إلى الكثير من المرق لإطفائها ، لأن القرع نفسه يحتوي على الكثير من الماء. لذلك لا داعي للقلق بشأن التكتل.

4 الخطوة 4:

لأعلى ، يمكنك الآن تحسين اليقطين على البخار بطرق مختلفة. للنكهات ، على سبيل المثال الطماطم والبصل والكزبرة والثوم والشبت أو الكراث. لرائحة الجوز ، فقط رش بعض بذور اليقطين المحمصة في الأعلى قبل الأكل مباشرة.

تلميح:

يمكنك أيضا صنع الحساء من اليقطين على البخار. ما عليك سوى صب كل شيء مع القليل من الخضار ونخفق القرع الطري. (نصيحة القراءة: 2 وصفات حساء اليقطين: سريعة وسهلة التحضير)

فيديو: طريقة جديدة و حصرية لعمل حلوى القرع على البخار (أغسطس 2020).